第1回 手作りバーガー大会

妻です。

ごぶさたです。

ブログ書くのめんどくせぇな！という気持ちからさぼっていました

そんなごぶさたブログ…略してゴブログ

2013年11月ぶりのブログ…お久しブログ

◎手作りバーガー作ってみました

なんか急に

ハンバーガー作りたいな…と思い

作るならバンズからっしょ！と。

夫と二人で作りました。

夫はパティ担当・雑用

私はバンズ・パティ以外の具材担当

パン生地こねてできるまで

およそ三時間くらいかしら…

私、指が荒れててかゆいので、

こね作業はホームベーカリーにおまかせ。

5分くらいホームベーカリーに生地をこねてもらうと、

つるっと扱いやすい生地ができるので、

助かります。

できあがりはこちら！

夫の

私の

はさんだもの

・じっくり焼いた玉ねぎ

・合挽き肉のパティチーズのせ

・グリーンレタス

・輪切りトマト

・アボカド

上のパンにはケチャップ、

下のパンにはマヨネーズをぬりました。

フライドポテトは揚げないポテト

チンして柔らかくしたポテトをカリカリに焼いてクレイジーソルトで味付け

うまかった

旗は竹ぐしに色画用紙をつけて、

私のツラを描いて見ました

実際はもっと目が細いです…

◎反省点

①バンズにごまをあしらったけどポロポロとれた

②バンズに艶出し卵をぬらなかったので、見た目がさみしくなった

③パティは牛肉100パーセントがいいかも

④とても食べずらかった

①〜③はなんとか改善できそうだけど、

④はどうやって改善したらいいだろう…

次回第二回にて検討します！

バンズ焼くのにセルクル欲しい〜な。

パール金属 EEスイーツ ステンレス製 セルクル 12cm D-4927